冬至你不知道的事

也许很多人都不知道,冬至是24节气中最早被制订的一个。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至。古称“日短”或“日短至”。古人认为,冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到,新年就在眼前。【详情】

冬至气候特征

天文学上把冬至作为冬季的开始,这对于我国多数地区来说,显然偏迟。诗云“西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。白天最是时光短,却见金梅竞艳开。”(左河水)冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天开始逐渐变长,正午太阳高度也逐渐升高。所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”【详情】

冬至习俗

  • 冬至赠鞋

    冬至节,民间习惯赠鞋,其源甚古主要体现在孩童身上,希望孩子们健康成长,过去主要是手工刺绣,送给男孩子的礼物,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽。送给女孩子的礼物,帽子多做成凤形,鞋上刺绣多为花鸟。

  • 冬酿酒

    冬酿酒原来叫冬阳酒,因为冬至过后阳气上升而得名,农历认为,冬至为一年中最重要的节气,因为这一天过后,阳气上升,万物开始慢慢复苏。近几年商家为了利益最大化,故意才以讹传讹,变成了“冬酿酒”。

  • 吃饺子

    每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张景仲冬至舍药留下的。

  • 苗族:吃牛羊肉火锅

    在贵州的许多地方,不论是苗族还是汉族,更多人选择吃牛羊肉以及各种滋补食品,暖和身体,更求来年有一好兆头。而黔东南的羊瘪牛瘪火锅也有健脾促消化的功效,在冬至的这一天吃上一顿牛羊肉火锅可以让身体出出汗、排排毒。

  • 土家族:吃绿豆粉

    绿豆粉,在铜仁土家族地区还被称之为“锅巴粉”,其独特之处,首先表现在口味上,一碗热气腾腾的绿豆粉端上桌,就能闻到绿豆的清香,诱人食欲,及至入口,软糯爽滑,咸辣适当,鲜美可口。

  • 侗族:吃鸭血饭

    可能很多人没吃过鸭血饭,鸭血也许吃过,用新鲜的鸭血与米饭混合搅拌,加辅料制作而成,具有清肺去毒的功效,吃一碗鸭血饭,来年可健健康康无病无灾。

  • 汉族:吃汤圆

    冬至吃汤圆在江南较为盛行。不过在贵州也有不少地方喜欢吃汤圆的,比如兴义的鸡肉汤圆就显得比较特别,吃汤圆脾胃和健,饮食营养才会被身体吸收利用,提高机体的抗寒防病能力,最适合在冬天食用。

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