为进一步规范农村集体聚餐，增强从业人员食品安全意识，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生。1月24-25日，从江县市场监管局深入乡镇广泛开展农村集体聚餐食品安全宣传培训活动。

　　宣传活动选择在乡镇集贸市场及人员密集地方开展，通过发放宣传册、围裙和现场讲解等喜闻乐见的方式，主要从聚餐场所卫生环境、主厨及相关人员身体健康状况、餐饮具清洗消毒等方面进行宣传。并向群众强调在聚餐过程中不采购、不饮用无证无照经营生产销售的白酒、泡酒，不采购不食用野生菌，要文明聚餐要勤俭节约，按需备餐，拒绝浪费。

　　培训会议重点对农村聚餐申请备案和食品原材料采购、贮存、加工、备餐、消毒、留样等关键环节和重点内容进行详细的解读；以及对农村集体聚餐报备微信小程序“黔中食安”的使用方法进行讲解，要求各村食品安全协管员要做好农村集体聚餐报备、指导、宣传等工作。

　　下一步，从江县市场监管局将与各乡镇紧密联系，协同发力，强化农村食品安全全过程监管，努力构建社会共治格局，打造农村集体聚餐食品安全长效监管机制，切实保障好人民群众舌尖上的安全，为农村食品安全加上“安全阀”。（杨昌颖）

　　一审：赵来睿

　　二审：向滟伶

　　三审：罗 婧